聖嬰現象造成的氣候異常威脅全球糧食供應！中興大學應用經濟系教授陳吉仲接受國科會補助研究發現，碰到強烈聖嬰年，氣候異常，導致稻米耕作面業和產量減少，全球稻平均米價格至少上漲一○％以上。
陳吉仲表示，聖嬰現象最明顯的影響是造成全球各地降雨異常，並在某些地區引發乾旱，例如澳洲、印度、印尼、巴西、南非及中美洲和美國部分地區等。但也會在某些地區造成水災，如祕魯、智利、肯亞、索馬利亞、加州、美國東南各州和中國南部皆曾在聖嬰年發生水災。
乾旱和水災也導致全球稻米耕作面積和產量受到衝擊、減少，尤其是強烈聖嬰年更明顯。陳吉仲指出，自一九六一年以後，分別在一九六五/六七年、一九七二/七三年、一九七七/七八年、一九八二/八三年和一九九七/九八年，發生過五次強烈聖嬰現象。他追溯分析這五次強烈聖嬰年後的全球稻米價格波動情形發現，至少上漲一○％，最高曾上漲一六％。
在全球氣候變遷加劇的情形下，陳吉仲憂心強烈聖嬰會愈來愈頻繁，全球糧食短缺也會愈來愈嚴重，稻米價格波動跟著越劇烈。陳吉仲強調，如果可及早預測強烈聖嬰的發生，各國就可提前儲存糧食，做好因應。因此，準確預測聖嬰現象的發生，對糧食短缺更顯重要。
但台灣地區受到聖嬰現象的影響卻不明顯，僅有春雨偏多的特殊現象。
對此，陳吉仲指出，一九九七/九八年強烈聖嬰年發生時，因冬季降雨偏少，台灣省水利會原本打算在一九九八年一月宣布一期稻作休耕，但中央氣象局認為，強烈聖嬰將為台灣地區帶來可觀的春雨，建議不用休耕。果然，接下來發生豪大雨，證明不休耕是對的，讓省政府節省約二億七千萬元休耕補助費。
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